Amarrettini-Schoko-Kirsch-Kuchen – {Lindt Excellence}

„Sina, wann hast du eigentlich das letzte Mal gebacken?“, habe ich mich kürzlich noch gefragt. Es gab Zeiten, da stand ich regelmäßiger vorm Ofen und haben den leckersten Kuchen, Muffins und Cupcakes dabei zugesehen wie sie zu kleinen köstlichen Schönheiten geworden sind. Gestern hat mich die Backlust endlich mal wieder gepackt. Die Sauerkirschen mussten weg, ich habe vor kurzem noch gute Schokolade von Lindt zugeschickt bekommen die ich noch probieren wollte und ein bisschen Zeit war auch da – perfekt!

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Die zugeschickten Schokoladentafeln, aus der Lindt Excellence Reihe, laden alle zum genießen ein. Außerdem ist das Spektrum der dunklen Schokoladen so vielfältig ( von 50% Zartbitter Cacao über Edelbitter Mild mit 70% Kakaoanteil bis zu Edelbitter Extra Kräftig mit 99% Kakaoanteil), dass wohl für jeden Schokoladenliebhaber das passende Aroma dabei ist.  Der ungeübte Gaumen braucht ein wenig Zeit, um die feinen Nuancen zu erschmecken. Neben den einzelnen Schokoladen mit den verschiedenen abgestuften Kakaoanteilen, gibt es in der Excellence-Reihe auch Schokoladen, die einen besonderen Geschmack, durch die Zugabe von z.B. Chili, verschiedenen Früchten, Fleur de sel oder Sesam, haben.

Amarettini-Schoko-Kirsch-Kuchen

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Zutaten für den Teig

  • 100 g Zartbitter – Schokolade (ich habe die Lindt Excellence Edelbitter Vollmundig mit 78% Kakaoanteil verwendet)
  • 250 g Butter, in Stücken
  • 270 g Zucker
  • 1/2 Fl. Bittermandelöl oder 1 EL Amaretto
  • Prise Salz
  • 5 Eier
  • 80 ml Milch
  • 60 g Kakao, ungesüßt
  • 350 g Dinkelmehl
  • 1 Pk. Backpulver
  • 1 Glas Kirschen

Zutaten für die Streusel

  • 180 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 120 g Butter, in Stücken
  • 70 g Amarettini

 

Zubereitung

  1. Die Schokolade gemeinsam mit der Butter bei niedriger Temperatur langsam schmelzen lassen.
  2. Den Ofen bei 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
  3. In einer weiteren Schüssel 270g Zucker mit Salz, Eiern, der Milch, dem Bittermandelöl, Kakaopulver, Mehl und Backpulver gut verrühren.
  4. Nun die Schokoladen-Buttermischung hinzugeben und gut vermengen, bis es eine zähe Masse ergibt.
  5. Die Maße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verstreichen. Die gut abgetropften Kirschen auf dem Teig verteilen.
  6. Für die Streusel das Mehl, Zucker und Butter mit den Händen verkneten bis Streusel entstehen. Die Amarettini in einer Tüte zu Krümmeln zerkleinern und entweder in die Streusel geben oder auf die Kirschen verteilen. Anschließend die Streusel über die Teig-Kirsch-Masse geben.
  7. Für 50 – 60 Minuten im Ofen backen lassen, abkühlen lassen und genießen!

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Viel Spaß beim Nachbacken wünsche ich euch und ein schönes langes Wochenende! (für alle, die morgen frei haben!)

P.s. Vielen Dank an Lindt, die mir die Schokoladentafeln zum Verköstigen und Testen zur Verfügung gestellt haben.

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Fruchtige Lindt-Schokolade

Hallo liebe Sonnenanbeter,

jetzt wird es langsam wärmer, die Sonne tut ihr bestes! Nachdem ich mich jetzt durch alle Schokoladen und Pralinen der neuen Produktlinie von Lindt durchprobiert habe möchte ich euch dieses fruchtig-schokoladige Geschmackserlebnis vorstellen.

Fruchtig cremig kommt die Lindt Creation Linie daher mit den Sorten „Papaya“, „Acai Beere“ und „Mango-Maracuja“. Man findet die Sorten im Handel als Tafeln, aber auch zusammen als feine Pralinchen, welche sich sehen lassen können.

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Geschmacklich hat mir die Sorte „Mango-Maracuja“ am besten gefallen. Wahrscheinlich weil ich ein absoluter Maracuja-Fan bin und dieser Geschmack in der Schokolade durch die Fruchtsauce sehr gut durchkommt. Die anderen Fruchtsorten schmecken aber auch ganz gut. Die Pralinen haben eine wunderschöne elegante Form und sind je nach Sorte mit unterschiedlich farbigen Schokoladentropfen versehen, auf denen der Lindt-Schriftzug versehen wurde. Wirklich zum Anbeißen hübsch ;).

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Außerdem habe ich zwei Schokoladen der Lindt Excellence Reihe kosten dürfen. Die dunkle „Himbeere Intense“ und die zitrusfruchtige „Feinherb Limette Intense“ durften auf meiner Zunge schmilzen und haben mir ein unglaubliches Geschmackserlebnis beschert. Besonders die Limetten-Schokolade hat mich überzeugt. So einen intensiven Geschmack von Limette hatte ich bisher noch nicht in einer Schokolade. Wirklich grandios! Steht jetzt auf meiner Dauer-Einkaufsliste 😉 !

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Hattet ihr auch schon das Vergnügen die (mittlerweile nicht mehr ganz so neuen) Sorten zu kosten? Wenn nein, ich empfehle es euch!!! Besonders die dünne Feinherb Limette Intense lohnt sich!

Habt einen schönen Sommer!

Sina

Vielen Dank an Lindt, die mir die Schokoladen zum Testen zur Verfügung gestellt haben.

 

Lindor Kugeln in der Love Design Edition

Bald steht Weihnachten vor der Tür. Und was kann es Schöneres geben als Schokolade naschen in der kalten Winterzeit (nicht, dass ich eine Jahreszeit für Schokolade brauchen würde). Von Lindt gibt es diese leckeren Lindor Kugeln in roter Verpackung – wie kleine Weihnachtskugeln. 🙂 Und genau diese Kugeln in der neuen Love Design Edition durfte ich für euch testen.

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Beim Design geht es schon los: Eine edle rote Verpackung umhüllt die ebenfalls in rot einzeln eingepackten Schokoladenkugeln. Goldene Elemente auf der Packung machen das ganze noch festlicher. Die weiße Schrift vollendet den eleganten Eindruck.

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Auch Geschmacklich sind die Kugeln ein Genuss auf höchstem Niveau! Sobald man sie aus ihrem feinen Knisterpapier befreit hat kommt einem eine perfekt geformte Schokoladenkugel zum Vorschein. Der innere zartschmelzende Schokoladencreme-Kern wird von einer festeren Schokolade umhüllt. Diese Kombination zwischen knackender Schokolade und auf der Zunge schmelzender Schokoladencreme ist perfekt. Da fällt die Wahl nicht leicht wie man dieses Leckerli nun genießt: „Lasse ich es jetzt im Mund schmelzen und übe mich in Geduld bis ich auf das Herzstück treffe oder knacke ich die Kugel direkt mit meinen Zähnen?“

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Wer jetzt genauso wie ich Lust auf dieses Geschmackserlebnis bekommt, muss sich jetzt nur noch zwischen einer der tollen Verpackungen entscheiden.

Erhältlich sind in der LOVE LINDOR Edition folgende Verpackungen :

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Die Lindor Design Editions Dose mit 225g bekommt man für 7,99€.

Das Lindor Design Edition kleines Präsent (75g) kostet 2,59€.

und das Lindor Design Edition Präsent (250g) kostet so wie die Dose 7,99€.

Auch bei dieser Produktreihe von Lindt finde ich, dass sie sich super zum Verschenken eignet, wie vieles von Lindt. Die Verpackungen wirken einfach super edel, was sich in der Qualität der Pralinen/ den Schokoladenkugeln wiederspiegelt.

Mehr Informationen findet man auf der Homepage von Lindt.

Die Produkte wurden mir zum Testen von Lindt zur Verfügung gestellt. Vielen Dank! Meine Meinung würde davon nicht beeinträchtigt.

Gutes für den kleinen Schokihunger

Und ich wartete, und wartete. Wann würde das Paket mit der Lindt-Schokolade wohl endlich ankommen? Nachdem ich im Briefkasten eine Nachricht vom lieben DHL-Boten gefunden hab, der das Paket bei meinen Nachbarn abgegeben haben muss, war mein erster Gang, jedes mal wenn ich unserer Haus betreten habe, zu unseren Nachbarn. Nach 2 Wochen – meine Finger schon halb wund geklingelt – hab ich es aufgegeben! „Die sind bestimmt im Urlaub – sind ja auch Semesterferien!“, waren meine Gedanken, mit denen ich meinen Schokoladen-Serien-Abend erstmal ganz weit verdrängt habe.

Doch dann war sie endlich da – eine Box gefüllt mit Schokolade von der neuen Lindt Kreation „Lindt Creola„(Klick um auf die Homepage zu kommen).

Lindt Creola

  

Lindt Creola, das ist Schokolade mit zartgerösteten Nibs aus 100% Edelkakaobohnen, die aus Mittel- und Sdamerika stammen.

Die Creola Pralinen

  

Die Feine Pralinés gibt es in vier verschiedene Füllungen, und zwar mit zartgerösteten Splittern aus 100 % Edel-Cacaobohnen in Nuss-Nougat-Créme (Cacautl) in Balncor-Créme (Xoya), in feinherber Nuss-Nougat-Créme (Ek Chuah) und in Vollmilch Chocolade (Yuca).

Die Lindt Creola Pralinen bekommt man in drei unterschiedlichen Packungsgrößen: 165 g für 6,89 Euro, 100 g für 4,19 Euro und Creola Kleinangebot 45 g für 2,75 Euro.

Zutaten:
Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Haselnüsse, Kakaokerne (4%), Palmöl, Magermilchpulver, Milchzucker, Sahnepulver, Emulgator (Sojalecithin), Aroma Vanillin.

Nachdem ich jetzt einige Wochen Zeit hatte die Schokolade zu verköstigen , möchte ich nun meine Testergebnisse mit euch teilen. Der erste Blick auf die Schokoladenverpackung überzeugt meiner Meinung nach sofort. Eine edle Gold-Orangene Verpackung strahlt uns an und verspricht Qualität. In den Pralinenpackungen findet man unter der Schutzschicht 4 verschiedene Pralinensorten. Alle Sorten, ebenso die Verpackung, sind mit Aztekenmustern verziert. Ebenfalls enthalten alle Pralinen Nibs aus 100% Edelcacao. Die erste Sorte in die ich genussvoll reinbiss war die Sorte „Yuca“, die einzige Praline die nicht gefüllt ist, sondern schlicht und einfach ein Schokoladentäfelchen mit Kakosplittern ist. Grandios! Meiner Meinung nach die beste Praline, schön dünn und schlicht aber intensiv im Geschmack und man hat was zum Beißen.

Die zweite Sorte „Xoja“ hat eine dünne äußere Schokoladenschicht aus dunkler Milchschokolade und eine cremige Milchcrème-Füllung. Bei Nr. Drei „Ek Chuah“ ist es ähnlich, eine cremige nicht zu süße Füllung überrascht im Kern. Ek Chuah ist ein wenig herber durch die dunkle Schokolade.  Und nun fehlt noch die letzte Praline im Bunde: „Cacautl“ ist eine runde Praline, ebenfalls gefüllt mit einer Nuss-Nougat-Füllung. Die kleinen Kakobohnen-Nibs, verbreiten beim Draufbeißen ein leckeres Aroma.


Lindt Creola Tafeln & Lindt Creola Sticks

Die beiden Pralinensorten „Ek Chuah“ und „Xoya“ findet man auch als Schokoladentafeln à 100g – für diejenigen unter euch mit dem größeren kleinen Schokihunger ☺️😉! Geschmacklich unterscheiden sich die Tafeln nicht von den Pralinen.

  

Für unterwegs oder wenn man nur ein bisschen Schokolade möchte, eignen sich prima die Sticks (jeweils 38g für 0,99€), welche es ebenfalls in den Sorten „Ek Chuah“ und „Xoya“ gibt. 
 

Fazit:

 

Eine tolle neue Lindkreation wurde mit Lindt Creola geschaffen. Tolle Abwechslung und Schokolade mit Kakaonibs überzeugen mich in voller Länge. Hier schmeckt man die Qualität auch daran heraus, dass man nicht so viel Schokolade auf einmal essen kann, wodurch meiner Ansicht nach der Preis relativiert wird. Gute Qualität kostet eben! Auch die Verpackung gefällt mir durch die schönen warmen Farben und das edle Design sehr gut und bietet sich hervorragend zum Verschenken an.


Die Schokoladen wurden mir von Lindt zum Testen zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür!

Lindt HELLO Ostersortiment

Die letzten Lichterketten verschwinden aus den Fenstern, morgens wird es wieder früher hell und die ersten Vögel fangen an zu zwitschern. Gott sei Dank: es wird wieder Frühling. Es gibt nichts wodrauf ich mich mehr freue, als auf frischen Frühlingsduft, die ersten Krokusse und die Sonne mit ihren frühlinghaften Temperaturen.

Mit dem Frühlingsbeginn kommt natürlich auch die Osternzeit – und was wäre Ostern ohne Schokolade? 😉

Das Lindt Hello Ostersortiment 2015

Vor ein paar Tagen habe ich ein tolles Paket voll mit Osterschokolade von Lindt bekommen um sie für euch zu testen und euch zu zeigen, was es Neues gibt!

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Ab jetzt findet ihr diese Produkte schon im Handel.

Von Eiern, Pralinen bis zu ziemlich coolen Osterhasen ist alles dabei in dem neuen Sortiment.

Hello Easter Eggs

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In den Sorten „Cookies & Cream“ und „Strawberry Cheescake“ im 85 g Beutel für 2,89 € gibt es die Easter Eggs für alle Genießer, die auch mal ne kleine Kugel schieben. Wer sich nicht entscheiden kann nimmt einfach einen Mix-Beutel mit 150 g Inhalt für 4,89 €.

Die Eier „Cookies & Cream“ überzeugen mich durch dir leckere Sahnecrème gespickt mit knusprigen Cookiestückchen.

„Strawberry Cheescake“ ist durch seine Erdbeerstückchen und die Quarkcremefüllung fruchtiger und erfrischender – irgendwie bringt diese Sorte mehr Frühling in meine Geschmacksnerven.

Überraschung an der Türklinke – Die Hello Easter Doorhanger

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In zwei verschiedenen Varianten kann man die Osterüberraschung direkt an den Türgriff hängen. Entweder als coolen Bunny Guard, der dem HELLO Bunny ziemlich ähnlich sieht oder als die Henne Chicks. Beide sind voll gefüllt mit 130g Schokoladeneiern und kosten 4,99€.

Last but not least – Der neue coole, lässige Osterhase „Bunny“

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Mit 140g traditioneller Lindt-Alpenvollmilch-Schokolade erwartet euch der Lindt-Osterhase nun in einem neuen trendigen Outfit. Der wohl stylischste Osterhase fällt wohl nicht nur mit seinen Sneakers und der Sonnenbrille auf. Cappy, Armbanduhr, die Jacke lässig über die Schulter geworfen – das ist echt ein cooler Hase, den ihr für 3,99€ kaufen könnt.

Hier kommt ihr zu der Übersicht der neuen Hello-Osterprodukte.

Da kann Ostern ja kommen :)!

*sponsored

{„I just came to say Hello!“} – Neue Sorten Lindt-Schokolade im Test

Die Marke “HELLO” wurde vor nicht All zu langer Zeit zu der Produktfamilie der Schokoladenmarke Lindt hinzu genommen und begeistert durch seine trendig-moderne Art. Eine Lifestyle Schokolade die interessante und überraschende Geschmackskompositionen herausbringt. Wen die bisher erschienen Sorten ebenso interessieren, findet hier alle weitere Sorten der Hello-Reihe. Und jetzt gibt es wieder was Neues!!

Neulich würde ich gefragt ob ich nicht Lust hätte die neuen Sorten der HELLO -Lindtreihe zu testen. Als großes Schokomäulchen sage ich da natürlich nicht nein! Besonders sympathisch finde ich die Aufmachung. Jede Schokolade stellt sich mit Namen vor und freut sich, mich zu versüßen. Ist das nicht süß ;)!?

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“HELLO, MY NAME IS COFFEE Blast, nice to sweet you!”
Eine Vollmilchschokolade die mit Kaffeecreme und Milchcreme gefüllt ist, perfekt, wie für mich geschaffen. Als Krankenpflegerin liebe ich Kaffee und diese Schokolade vereint einfach alles was ich liebe! Kaffee und Schokolade! Ein süßer Wachmacher für den Tag!

“HELLO, MY NAME IS Sweet POPCORN, nice to sweet you!”
Also mal ganz ehrlich, diese Schokolade ist wirklich der Hammer! Sie schmilzt im Mund und gibt einem diesen leckeren Geschmack von Popcorn und Schokolade. Eine Kombination die eigentlich gar nicht zusammen passt und hier jedoch so gut harmoniert. Die Schokolade ist nicht so süß wie man sich es erst vorstellt, sie hat genau die passende Süße erreicht, die man sich einer Schokolade wünscht. Sweet Popcorn ist die erste Schokolade, welche ich von der HELLO- Reihe testen durfte. Mein Fazit: Echt lecker und zwar nicht nur für Kinoabende ;-)!

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Zwei wirklich tolle neue Sorten, bei denen sich das Probieren lohnt. Welche von den Sorten findet ihr am leckersten?